PESCADOS EN FILETE O EN SALSAS
PESCADO AL ESTILO VIEJO PESCADOR S/ 60.00
Filete de pescado cubierto con salsa de alcachofas, espinaca, champiñones, conchas gratinadas con queso, acompañado de arroz con choclo.
MILANESA DE PESCADO S/ 57.00
Filete de pescado apanado y frito en plancha, acompañado con papas fritas, ensalada fresca o arroz.
PESCADO EN SALSA CUATRO QUESOS S/ 57
Filete de pescado cubierto con una salsa cremosa a base de cuatro tipos de quesos, gratinado y acompañado de arroz con choclo.
PESCADO TUSÁN S/ 57.00
Rollos de pescado rellenos con espárragos bañados en salsa oriental a base de langostinos, vegetales y huevos de codorniz, acompañado de arroz chaufa.
PESCADOS EN FILETE O EN SALSAS
PESCADO AL AJO CON LANGOSTINOS S/ 57.00
Filete de pescado cubierto con salsa de ajo con langostinos, acompañado de arroz.
PESCADO EN SALSA DE CHAMPIÑONES S/ 57.00
Filete de pescado cubierto con una deliciosa salsa de champiñones flambeados al coñac, acompañado de arroz con choclo.
CHARELA O CORVINA EN SALSA MENIER S/ 73.00
Filete a la plancha bañado en salsa de mantequilla, alcaparras y limón, acompañado con papas doradas, espárragos y berros.
CHARELA O CORVINA A LA PLANCHA S/ 73.00
Acompañado con papas fritas, ensalada fresca o arroz.
SUDADO DE CHARELA O CORVINA S/ 73.00
Filete sudado en su propio concentrado con aderezos a base de cebollas, ajíes y tomate, acompañado de yuca y arroz.
TRUCHA
TRUCHA AL AJO CON LANGOSTINOS S/ 58.00
Filete de trucha a la parrilla en salsa de ajo con langostinos, acompañado de arroz con choclo.
TRUCHA EN SALSA DE CHAMPIÑONES S/ 58.00
Filete de trucha a la parrilla en salsa de champiñones, acompañado de arroz con choclo.
TRUCHA EN SALSA MENIER S/ 58.00
Filete de trucha bañado en salsa de mantequilla, alcaparras y limón, acompañado con papas doradas, espárragos y berros.
TRUCHA A LA PARRILLA S/ 59.00
Filete de trucha con choclitos grillados, papitas y espárragos.
TRUCHA A LA PARRILLA CON RISOTTO AL PESTO S/ 59.00
Risotto de arroz arbóreo en salsa al pesto, acompañado con trucha a la parrilla y conchas de abanico.
