¿Te imaginas un Cebiche sin LIMÓN?
Es imposible, es mas, si no hay limón no hay cebiche, acotará cualquier Peruano orgulloso de saber que el inigualable sabor del limón peruano es el único capaz de otorgarle la cocción y el sabor singular a este reconocido plato en el mundo.
El limón peruano o limon sutil, es un tipo de limon que crece unicamente en nuestro pais, que posee propiedades sin igual y es solicitado a nivel mundial.
Lo que hace especial a nuestro limon es la tierra. «Nuestro limon vino con la conquista, pero cuando fue sembrado en nuestra tierra le dio propiedades que no le da en otras partes del mundo: su sabor, su acidez, la cantidad de jugo, su cascara fina, su lindo color, aroma y tamaño».
El distrito de Tambo grande esta ubicado en el Valle de San Lorenzo, 85 kilometros al norte de Plura, es considerado uno de los principales productores de limon del pais, asi como el valle del alto Peru tambien en Plura y el valle de Olmos en Lambayeque, considerando los tres valles contamos con aprox. 25,000 hectareas de produccion de limon peruano de excelente calidad.
Es por ello, que el equipo de colaboradores de la cadena de restaurantes se rinde ante el insumo peruano inobjetable sabor unico, para otorgarle el lugar que se merece, enseñoreando su nombre, es alli cuando nace el nombre comercial indiscutible.
